Zaključna konferenca projekta Food4CE z naslovom »Od dobrih praks do sistemskih rešitev - Razvoj logistike in sodelovanja v alternativnih prehranskih mrežah (APM)« je na Univerzi v Mariboru združila pridelovalce lokalne hrane, ponudnike logističnih storitev, oblikovalce politik, raziskovalce in strokovnjake s področja inovacij, ki so razpravljali o prihodnosti alternativnih prehranskih mrež (APM) v Srednji Evropi.

Univerza v Mariboru kot vodilni partner projekta Food4CE prevzema ključno vlogo pri koordinaciji transnacionalnih aktivnosti in povezovanju vseh deležnikov, vključenih v razvoj kratkih dobavnih verig hrane. S svojimi strokovnimi znanji na področju logistike, upravljanja dobavnih verig ter izvedbe evropskih projektov UM oblikuje ter podpira študijske, raziskovalne in razvojne aktivnosti, namenjene izboljšanju logističnih rešitev za alternativne prehranske mreže (APM).

Konferenca je kot zaključni dogodek sklenila triletno čezmejno sodelovanje v okviru programa Interreg Srednja Evropa (Interreg Central Europe). Predstavljeni so bili glavni dosežki projekta, izpostavljene konkretne rešitve, razvite v partnerskih regijah, ter začrtani nadaljnji koraki za zagotavljanje dolgoročnih učinkov projekta.

Od projektnih rezultatov do sistemskih usmeritev

Program konference je poudaril pomen rezultatov Food4CE za razvoj regionalnih politik in inovacij. Predstavljena so bila digitalna orodja projekta, vključno s Platformo za prenos znanja (KTP) in Platformo za povezovanje (MP), ki mrežam APM omogočajo optimizacijo logistike, krepitev sodelovanja in lažji dostop do trga.

V razpravah o strateških usmeritvah so regionalni, nacionalni in predstavniki EU raziskovali, kako lahko ugotovitve projekta Food4CE podprejo strategije pametne specializacije (S3), makro regionalne pobude in prihodnje finančne instrumente. Govorci so poudarili, da je vključevanje APM v širše strateške okvire ključno za vzpostavitev odpornih, trajnostnih in lokalno vpetih prehranskih sistemov.

Rešitve iz partnerskih regij v praksi

Pomemben vsebinski slop je bil posvečen navdihujočim dobrim praksam iz partnerskih regij. Predstavljeni so bili konkretni primeri inovativnih logističnih modelov, sodelovalnih pristopov in skupnostno usmerjenih prehranskih pobud. Te izkušnje so pokazale, kako lahko rešitve, razvite na lokalni ravni, naslavljajo skupne izzive in ustvarijo učinke, ki jih je mogoče prenesti tudi v druga okolja.

Z naslednjim vsebinskim sklopom, okroglo mizo, so odprli razpravo o ohranjanju inovacijskih središč in širitvi projektnih rezultatov v širšo rabo. Udeleženci so razpravljali o tem, kako ohraniti sodelovalne ekosisteme, vzpostavljene v okviru projekta Food4CE, ter zagotoviti trajen dialog med pridelovalci, ponudniki logističnih storitev, digitalnimi inovatorji in javnimi organi.

Podeljeni certifikati odličnosti izstopajočim APM

Posebno priznanje delu alternativnih prehranskih mrež so namenili s podelitvijo certifikatov odličnosti izbranim mrežam. Priznanja so prejele za svoje inovativne in vplivne prakse, ki so v celoti izpolnile pet projektnih meril za izbor najboljših praks.

• Med nagrajenci sta Slovenijo zastopali Kmetijska zadruga Rače z.o.o., ki je prejela priznanje za svojo tesno povezanost z lokalnim okoljem, ter podjetje Krapše, d.o.o., ki je bilo nagrajeno za svoj napreden logistični pristop.
• Iz Poljske je priznanje za lokalno povezanost prejel Frymark, medtem ko je bila Wiejska e-skrzynka nagrajena za odličnost na področju digitalizacije.
• Med madžarskimi mrežami sta bili izbrani podjetji Cibus Hungaricus, ki je prejelo nagrado za digitalizacijo, in Capriovus Kft., ki je bilo prepoznano po svojih dosežkih na področju trajnosti.
• Avstrijo sta zastopala ADAMAH BioHof, nagrajen za napredno logistiko in digitalizacijo, ter ROSY’S, ki je prejel priznanje za napredno logistiko, digitalizacijo, lokalno usmerjenost in trajnost.
• Iz Italije pa sta bila nagrajena Arvaia za trajnost, lokalno usmerjenost in transparentnost ter Furgoncino Solidale za dosežke na področju napredne logistike.

Nagrade so pokazale, kako raznolike alternativne prehranske mreže uspešno naslavljajo logistične, okoljske in tržne izzive ter hkrati krepijo regionalne prehranske ekosisteme.

Izhodišča za prihodnje sodelovanje

Zaključna konferenca ni bila zasnovana zgolj kot sklepni dogodek, temveč služi predvsem kot odskočna deska za prihodnje sodelovanje. Udeleženci so poudarili, da glavni doprinos projekta Food4CE niso le orodja in metodologije, temveč predvsem tesno čezmejno sodelovanje, ki se je spletlo med deležniki.

Govorci so izpostavili, da bo ohranjanje teh partnerskih vezi ključno za to, da alternativne prehranske mreže ostanejo v središču strategij regionalnega razvoja in se lažje prilagajajo prihodnjim gospodarskim ter okoljskim izzivom. Ključni rezultati projekta bodo ostali aktivni tudi po njegovem uradnem zaključku: obe digitalni platformi bosta še naprej podpirali mreže APM, lokalna in transnacionalna inovacijska vozlišča pa bodo skrbela za nadaljnjo izmenjavo znanja in inovacij.

Partnerji so ponovno potrdili svojo zavezanost nadgradnji teh temeljev ter zagotovili, da bodo orodja, mreže in partnerstva, razvita v okviru projekta Food4CE, še naprej spodbujala prehod k bolj odpornim, trajnostnim in sodelovalnim prehranskim sistemom v Srednji Evropi.

5 ključnih sporočil konference Food4CE:

• Projekt je logistiko postavil v središče razvoja alternativnih prehranskih mrež in pokazal, da je sodelovanje ključ do stabilnejših lokalnih prehranskih sistemov.
• Projektna digitalna orodja (KTP in MP) ostajajo aktivna ter omogočajo nadaljnje povezovanje, prenos znanja in širjenje dobrih praks.
• Največji izziv ostaja zadnji kilometer, zato so potrebne skupne logistične rešitve in lokalna infrastruktura.
• Zaupanje med pridelovalci, logistiko in javnim sektorjem je največji dosežek projekta.
• Za dolgoročni vpliv je nujna stabilna javna podpora in nadaljnje financiranje, saj hrana in lokalne dobavne verige predstavljajo strateško razvojno vprašanje regij.

Food4CE je evropski projekt, financiran v okviru programa INTERREG Central Europe, katerega cilj je podpirati alternativne prehranske mreže (APM) pri njihovih prizadevanjih za vzpostavitev trajnostnih in odpornih sistemov oskrbe s hrano. APM imajo ključno vlogo pri spodbujanju kratkih prehranskih dobavnih verig  in zmanjševanju ogljičnega odtisa distribucije hrane. Kljub njihovi pomembnosti se APM soočajo z izzivi, kot so omejeno znanje o logističnem sodelovanju, digitalizaciji in učinkovitih dostavnih sistemih.

Več informacij o projektu najdete na spletni strani Food4CE.

Obiščite Platformo za prenos znanja.

Obiščite Platformo za povezovanje.

Kontakt: Elisa Bianchi – vodja komuniciranja projekta Food4CE: elisa.bianchi@openenlocc.net