Predstavitev knjige: Naše zdravilne in užitne glive in lišaji

Knjigo bo predstavil avtor dr. Luka Kristanc, zdravnik, biolog in doktor toksikologije. Predstavitev bo potekala v knjižnici FKBV, v pritličju prizidka gradu Hompoš, Pivola 10, Hoče. Vstopnine ni.

Gobe nimajo le dolge zgodovine uporabe v prehrani, temveč so bile od nekdaj cenjene tudi zaradi zdravilnih lastnosti. Že pred tisočletji so zavzele pomembno mesto v tradicionalni medicini orientalskih narodov, počasi pa prodirajo tudi v zahodno medicino. Vse več je raziskav, ki pričajo o ugodnih splošnih vplivih pripravkov iz trosnjakov in glivnih micelijev na zdravje in o njihovem pomenu za zdravljenje nekaterih pogostih bolezni.

Gre za najobsežnejše delo o samoniklih užitnih in zdravilnih glivah in lišajih pri nas, bogato z nazornimi fotografijami in preko 250 recepti za divje jedi in zdravilne pripravke.